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Couper le camembert en deux (comme pour un pain burger).
Étaler de la confiture de mûres sur l'une des moitiés.
Parsemer de sésame, poivre et thym.
Refermer le camembert.
Dans un petit moule rond, étaler deux feuilles de filo.
Déposer votre camembert au centre.
Recouvrir avec deux autres feuilles de filo.
Rabattre tous les cotés de la pâte filo qui dépassent sur le dessus du camembert et les froisser un peu pour un effet plus esthétique.
Faire fondre un peu de beurre et verser sur le dessus du camembert.
Verser ensuite un filet de miel liquide sur votre camembert enrobé.
Enfourner votre camembert 10-15 minutes à 180°c.