Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna paprika och potatis.
Hetta upp smör i en rymlig kastrull. Fräs lök och vitlök 3-4 min.
Tillsätt färs, tomatpuré och kryddor. Fräs ytterligare 5 min under omrörning.
Häll på tomater, vatten och grädde. Lägg i paprika och potatis och smula ner buljongtärningarna. Koka upp och låt koka ca 10 min eller tills potatisen är klar. Smaka av med salt och peppar.
Toppa köttfärssoppan med persilja.
