Візьміть миску, змішайте з яйцем та молоком натерту на крупній тертці моцарелу.
Додайте просіяне борошно, розпушувач та сіль.
Після цього влийте оливкову олію й ретельно все перемішайте.
Розігрійте сковорідку й випікайте на ній млинці.
На сковорідку олії не лийте. Вони готуються на сухій.
Смажте панкейки з обох сторін.
Їх можна подавати зі сметаною.
