Verwarm de oven voor op een gemiddelde stand. Leg aluminiumfolie op het rooster.
Meng de ingrediënten voor de marinade (honing, wijn, olijfolie en mosterd) met elkaar.
Bestrijk de kabeljauw met de marinade en bak elke zijde in 5-6 minuten gaar. Bestrijk de vis tijdens het bakken regelmatig met de overgebleven marinade.
