Sort ingredients
debaron
QR Code
Listen
Pdf
Combineer de broodbloem en het zout goed in een kom.
Voeg de instant gist toe aan het mengsel.
Giet de olijfolie en het lauwe water erbij.
Meng alles met een vork tot het begint samen te komen.
Strooi een beetje bloem op je werkblad.
Kneed het deeg op het werkblad gedurende 5 tot 10 minuten tot je een mooie, soepele bal hebt.
Vorm het deeg tot een bol.
Vet een schone kom in met een beetje olijfolie.
Plaats het deeg in de kom en dek het goed af.
Laat het deeg rijzen op een warme plek in de keuken.
Vet een bakblik van 25 bij 35 centimeter in met een beetje olijfolie.
Doe het gerezen deeg in het bakblik en trek het naar de hoeken.
Dek het deeg af en laat het 40 tot 45 minuten rijzen op een warme plek.
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel water en giet dit over het deeg.
Maak met je vingertoppen kuiltjes in het deeg.
Strooi 1 theelepel grof zeezout en takjes rozemarijn over het deeg.
Bak het deeg 20 minuten in de oven.
Giet 2 eetlepels olijfolie eroverheen en snijd het in mooie stukken.