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Préparer Farce
Cuire l’oignon et le boeuf haché jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée.
Ajouter l’ail et cuire quelques secondes.
Incorporer le basilic, la ricotta, le sel et le poivre.
Laisser tiédir, puis refroidir.
Assembler Cannellonis
Mélanger l’eau et le coulis de tomates.
Répartir la moitié de la sauce dans un plat.
Remplir les cannellonis avec la farce refroidie.
Déposer les cannellonis dans le plat.
Couvrir avec le reste de la sauce et parsemer de mozzarella.
Envelopper de papier d’aluminium et placer au congélateur.
Laisser décongeler au réfrigérateur au moins 8 heures.
Préchauffer le four à 190 °C.
Cuire au four 30 minutes.
Faire gratiner si désiré.