Відваріть картоплю, злийте воду.
Потовчіть картоплю, додайте до неї масло.
Натріть сир “Моцарела” й додайте його до картоплі.
Наріжте дрібно зелень, змішайте все з картоплею, посоліть, поперчіть й ретельно вимісіть картопляну суміш.
Розріжте на смужки лаваш, викладіть на край начинку й скрутіть у вигляді трубочки.
На розігріту сковорідку покладіть шматочок масла й трубочку.
Обсмажуйте їх з обох боків до золотистості.
Гарячими подавайте до столу.
