Faire rôtir 30 minutes les courgettes et les pois chiches au four.
Mixer les ingrédients de la vinaigrette (jus de citron, huile d'olive, feuilles de basilic).
Dresser les assiettes avec le mélange courgette/pois chiche, la burrata, la vinaigrette au basilic, et quelques feuilles de basilic.
