На середину великої тарілки поставте склянку - це допоможе сформувати порожнину всередині.
По боках викладіть помиту руколу, нарізаний хамон, мандарин та сир.
Для заправки змішайте оливкову олію, гірчицю, сік мандарина та мед. Полийте поверх салат та посипте горіхами.
