Lomo De Cerdo Relleno
  1. Preparar el relleno mezclando el chorizo artesanal con la crema de leche, cognac o brandy o whisky, claras de huevo, nueces y sofrito

  2. Agregar cilantro picado al relleno si lo deseas

  3. Extender 7 láminas de tocino en forma vertical y 4 láminas a cada lado en forma horizontal

  4. Rellenar el lomo de cerdo con la mezcla preparada

  5. Envolver el lomo relleno con las láminas de tocino

  6. Sazonar con sal y pimienta al gusto

  7. Cocinar el lomo hasta los últimos 5 minutos

  8. Glasear con miel de abeja en los últimos 5 minutos de

  9. cocció

    n

https://www.instagram.com/reel/DRaw6tjESqj/?igsh=MWJ5YmhybmVqNWFzeg==

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🐖Pork Dish

CuisineLatin American

Occasions🎉Holiday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyHard ⏰ 2h

Loading...