Shakshuka
  1. Verwarm wat olie in een ruime koekenpan en fruit de ui en knoflook even aan.

  2. Bak dan de paprika even mee tot hij wat zachter begint te worden.

  3. Voeg de cherrytomaten toe samen met de kruiden en breng op smaak met peper en zout. Bak tot de tomaatjes bijna uit elkaar beginnen te vallen.

  4. Verkruimel er wat Boursin overheen, laat wat zacht worden en meng dan door het geheel.

  5. Maak kuiltjes en breek hierin de eieren.

  6. Laat sudderen tot de eieren gaar zijn*. Verdeel dan naar smaak nog de rest van de Boursin eroverheen samen met wat verse peterselie. Serveer er optioneel een stokbroodje bij en eet smakelijk!

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥞Breakfast

CuisineMiddle Eastern

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...