Sort ingredients
birchit
QR Code
Listen
Pdf
Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en snijd het gerookt spek in blokjes.
Bak de ui aan in de olie totdat deze glazig zijn.
Voeg het spek toe en bak dit, voeg ondertussen peper toe.
Zodra het spek gaar is, voeg je het gehakt toe en braad dit aan totdat het volledig rul is.
Voeg het blik gepelde tomaten toe en maak de tomaten met een (houten) lepel enigszins klein.
Voeg de knoflook toe.
Voeg de groentebouillon, de zuurkool, de piment, de paprikapoeder, worcestershiresaus en een deel van de fijngesneden peterselie toe.
Laat dit alles ten minste 1 uur zachtjes koken.
Gebruik de rest van de peterselie als garnering.
Serveren met stokbrood.