Розігрійте вафельницю, збризніть олією і відкладіть.
У великій мисці змішайте разом борошно, розпушувач, цукор, сіль і корицю.
У середній мисці збийте яєчні білки до стійких піків. Відкладіть. В окремій середній мисці змішайте яєчні жовтки, олію, молоко та ванільний екстракт.
Додайте жовткову суміш до сухих інгредієнтів і добре перемішайте. Введіть яєчні білки.
Вилийте тісто на гарячу вафельницю та готуйте до появи аромату та золотистої скоринки. Подавайте негайно з маслом, сиропом, цукровою пудрою або будь-якими іншими улюбленими начинками.
