Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Скумбрію вимити, очистити від нутрощів.
Лимон нарізати кружальцями, а цибулю — півкільцями.
Рибу без голови всередині та зовні натерти майонезом, змішаним із сіллю та перцем.
Фольгу розстелити у два шари, викласти «подушку» з цибулі, а зверху розмістити рибу, усередину якої покласти лимон.
Фольгу загорнути «човником» та помістити у форму для запікання.
Готується запечена скумбрія у фользі 30 хвилин при 200 °C.
Попередньо розігріти духовку до 180°C.
Картоплю очистити, вимити і нарізати кружальцями.
Так само вчинити з помідором та перцем.
Скумбрію очистити від нутрощів і відрізати голову.
Промити, обтерти паперовим рушником, нарізати шматочками завтовшки 1-2 см.
Розстелити фольгу в два шари, викласти на неї скумбрію.
Посолити, поперчити і між шматочками риби розмістити овочі, чергуючи їх.
Знову приправити спеціями скумбрію та змастити її сметаною.
Викласти фольгу з рибою на лист і запікати 30-40 хвилин при 180°C.
Скумбрію почистити, вимити, позбавити хребта і кісток (розробити на філе).
Цибулю очистити, нарізати кільцями, скласти в миску разом із шматочками риби.
Посолити, поперчити, залишити на 15-20 хвилин.
Картоплю очистити, вимити, нарізати брусочками та додати до риби з цибулею.
Заправити майонезом та перемішати.
Викласти заготовку у форму для запікання, готувати в духовці 40-50 хвилин при 180°C.