Sort ingredients
trikota
QR Code
Listen
PdfИнгредиенты для "Куриная отбивная"
Рецепт "Куриная отбивная"
Нам понадобится филе курицы без кожи, при отбивании мяса кожа отделится и будет нам мешать
Отбить мясо удобным для вас способом (например, молотком)
Я отбиваю мясо всегда в пакете (ничего не разлетается по кухне)
Отбитое мясо пересыпаем специями: солью, чесноком и черным молотым перцем. Накрываем второй тарелкой (это будет как маленький пресс) и убираем в холодильник буквально на 10-15 минут
Взбиваем - яйца со 100 мл холодной воды (немного все это присолить), в это мы будем окунать наши отбивные
Сухари панировочные желательно высыпать в квадратную плоскую посудину(это может быть контейнер или квадратная тарелка)
Теперь берем кусок отбитого мяса, обмакиваем в яйце, потом в сухаряж и выкладываем на сковороду с растительным маслом. На среднем огне примерно каждая сторона обжаривается 4-5 минут.
Подаются отбивные с овощами или салатом.
Приятного аппетита!