Frios De Frango Caseiro No Vapor
  1. Corte o peito de frango em cubos médios

  2. Coloque no processador junto com a água, o amido de milho e os temperos

  3. Processe até formar uma pasta homogênea, cremosa e levemente elástica

  4. Abra um pedaço de plástico para assar sobre a bancada e polvilhe um pouco de páprica e salsa seca

  5. Coloque a pasta de frango no centro e molde em formato cilíndrico, pressionando bem para eliminar bolhas de ar

  6. Salpique mais temperos por cima

  7. Enrole firmemente o plástico, girando as pontas para selar

  8. Envolva em papel alumínio, garantindo que fique bem vedado

  9. Acomode o rolo em uma panela própria para vapor ou em uma cuscuzeira

  10. Cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, mantendo o vapor constante

  11. Retire e deixe esfriar

  12. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas para firmar e ganhar textura

  13. Retire os envoltórios com cuidado

  14. Fatie finamente com faca afiada

  15. Sirva em sanduíches, saladas, tábuas de frios ou como proteína leve

https://www.instagram.com/reel/DQznLG6CU7P/?igsh=YXlscGdtbGY3aWw2

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍗Chicken Dish

Cuisine🇧🇷Brazilian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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