Glutenfreie Schoko-kekse
  1. In einer Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mit einem Handrührer mit Schneebesen cremig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Raspelschokolade zugeben und kurz unterkneten.

  2. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig zu einer etwa 5 cm dicken Rolle formen. Ca. 16 Cookies abschneiden, mit reichlich Abstand auf Backblechen mit Backpapier verteilen und leicht flach drücken (ca. 6 cm Durchmesser).

  3. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei ca. 12 Min. backen, bis die glutenfreien Schokoladen-Kekse knusprig werden und bräunen. Abkühlen lassen und in luftdicht schließenden Dosen aufbewahren.

  4. Viel Freude beim Genießen!

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🍪Cookies

Cuisine🇩🇪German

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

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