Каймата се омесва в купа с яйцето и нарязания наситно лук.
Овкусява се с черен пипер и чубрица.
Хлябът се накисва в купа с вода, след което се натрошава и се разбърква с каймата.
Добавят се нарязаният магданоз и солта.
Получената смес се разделя на кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио.
