Parelcouscous Salade
  1. Kook de parelcouscous zoals bescheven op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water.

  2. Snijd de verse munt en peterselie fijn.

  3. Doe de parelcouscous in een kom, voeg de gesneden kruiden toe en olijfolie naar smaak. Pers een halve citroen uit boven de kom. Meng alles goed door en breng op smaak met peper en zout.

  4. Snijd de snackkomkommer in plakjes, de tomaatjes in kwarten en snijd blokjes van de avocado. Als je van plan bent de salade te bewaren of later te eten, voeg dan de avocado toe vlak voordat je de salade gaat eten. Zo voorkom je verkleuring.

  5. Voeg de granaatappelpitjes en feta toe en schep alles om. Proef, en breng eventueel op smaak met nog wat verse kruiden, of peper en zout.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🥗Salad

CuisineMediterranean

Occasions📆Everyday🏞️Picnic🍲Potluck

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...