Amesteca laptele cu drojdia si cu zaharul tos.
Adauga restul ingredientelor si framanta un aluat care se tine 2 ore la frigider.
Macina macul si prepara un sirop din lapte, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara.
Adauga macul in sirop si amesteca bine.
Macina nuca si opareste-o cu un sirop similar.
Imparte aluatul in 4 si intinde fiecare bucata.
Distribuie uniform umplutura pe fiecare foaie intinsa.
Ruleaza foile si aseaza-le intr-o tava.
Ungem cu galbenus batut si intepam cu o scobitoare.
Lasa la rece 15 minute.
Coace la 180° C timp de 40 minute, acoperind cu hartie de copt dupa 10 minute.
Lasa sa se raceasca, taie felii si serveste.
