Sort ingredients
slonioo
QR Code
Listen
Pdf
Wlej mleko i maślankę do dużej miski.
Wbij 2 jajka, dodaj szczyptę soli i dokładnie wymieszaj składniki trzepaczką.
Zacznij stopniowo dosypywać przesianą mąkę. Cały czas mieszaj, żeby nie powstały grudki.
Kontroluj gęstość ciasta. Powinno być lekko gęste, ale nadal płynne.
Roztop masło, pozostaw je na chwilę do przestudzenia, a następnie wlej do ciasta. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię naleśnikową i rozprowadź na niej łyżeczkę oleju.
Wlej porcję ciasta na gorącą patelnię i szybko rozprowadź ją cienką warstwą.
Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż spód lekko się zarumieni, a brzegi zaczną odchodzić od patelni.
Przewróć go i dosmaż drugą stronę.
Powtarzaj czynność do wykorzystania całego ciasta. Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim, żeby zachowały miękkość.