До яєць додаємо сіль, цукор і перемішуємо. Потім додаємо частину молока, перемішуємо. Всипаємо все борошно і добре все перемішуємо, щоб не було грудочок. Вливаємо молоко, що залишилося, олію та перемішуємо.
На крупну тертку натираємо ковбасу та сир. Дрібно нарізаємо цибулю і все додаємо до тіста.
Смажимо млинці з обох боків на середньому вогні.
