Kelt Tésztás Tökös-mákos Rétes Recept | Tutirecept
  1. Pici langyos, egy kávéskanál cukorral édesített tejszínben felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt. Egy tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval, ráöntjük a felfutott élesztőt, hozzáadjuk a maradék cukrot és langyos tejszínt, majd lágy kelt tésztát dagasztunk belőle (ha szükséges, kis langyos vizet adhatunk még hozzá). Letakarva a duplájára kelesztjük.

  2. Közben a cukorral és a vaníliás cukorral elkevert mákot felfőzzük egy kis tejben (mintha bejglitölteléket készítenénk). A sült tököt áttörjük (nem baj, ha kicsit darabos marad), majd összekeverjük a felfőzött mákkal, hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. A lágy tésztát két cipóra osztjuk. Lisztezett deszkán az egyiket vékonyra nyújtjuk. Lekenjük olvasztott vajjal, és feltekerjük. Ismét vékonyra nyújtjuk, rákenjük a mákos töltelék felét, újra felcsavarjuk. Papírral bélelt tepsire átemeljük. Ugyanezt tesszük a másik cipóval is. Letakarva ismét hagyjuk kelni, majd 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

CuisineHungarian

Occasions🎉Celebration🎉Holiday

Season🍂Fall

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...