Розігрійте духовку до 175° C. Помістіть курку у форму для запікання розміром 22x33 см; приправте приправою для птиці. Змішайте бульйон і молоко в мисці. Рівномірно полийте курку цією сумішшю.
Запікайте в розігрітій духовці, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, а сік не стане прозорим, приблизно 1 ½ години. Термометр миттєвого зчитування, вставлений у центр, повинен показувати щонайменше 745° C.
