Легендарний Польський Торт
  1. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо білки з цукром до міцної піни.

  2. Поступово додаємо жовтки, пшеничне борошно та розпушувач.

  3. Отриману масу виливаємо у форму розміром 28 на 18 сантиметрів, застелену папером для випікання.

  4. Ставимо в розігріту до 175 градусів духовку на 35 хвилин.

  5. Після випічки даємо бісквіту охолонути.

  6. Виливаємо пудинг у миску, додаємо 200 мілілітрів соку та перемішуємо.

  7. Залишок соку доводимо до кипіння, додаємо розчинений пудинг і варимо все на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.

  8. Відставляємо охолоджуватися.

  9. М’яке вершкове масло збиваємо і поступово додаємо до нього охолоджений пудинг.

  10. Отриманим кремом змащуємо остиглий бісквіт.

  11. Охолоджуємо вершки та збиваємо їх з цукровою пудрою.

  12. Потім поступово додаємо маскарпоне і продовжуємо збивати.

  13. Отриманим кремом покриваємо пудинговий корж.

  14. Посипаємо тертим шоколадом і ставимо в холодильник на кілька годин, а найкраще — на ніч.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🎂Cake

CuisinePolish

Occasions🎉Celebration🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...