Chorizo con Lentejas Rojas
  1. Skär grönsaker. Lök i relativt stora bitar, fefferonin skivad tjockt. Tomat hur du vill, men mindre bitar går snabbare. Skär korv.

  2. Stek korv i rapsolja. Sänk värmen och lägg i alla grönsaker förutom tomat. Du kan krydda med curry, lite basilika och lite oregano efter någon minut.

  3. När löken nästan är klar, lägg i tomat.

  4. Häll i linser. Häll i vatten. Koka upp, sänk sedan till medel-låg (4) och lägg på lock. Låt stå i tio minuter och kolla sedan hur mjuka linserna är.

  5. Om det är mycket vatten kvar fast linserna är mjuka så ta av locket, låt koka bort på samma värme. Du kan passa på att krydda mer, och salta. Timjan ska du ha LITE av. Lägg i en köttbuljong.

  6. Sänk värme och lägg på lock. Börja med riset. Du kan ha i väldigt liten mängd soya nu för grovare smak.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇪🇸Spanish

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 40m

Loading...