Przygotowania: pokrój wszystkie warzywa i odmierz resztę składników. Wodę wymieszaj z sosem sojowym, 1 łyżką oleju sezamowego i cukrem.
W woku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej, na dużym ogniu. Szybko obsmaż kurczaka, cały czas mieszając. Dodaj czosnek i imbir, smaż 15 sekund, mieszając. Dodaj resztę warzyw: cebulę, dymkę, pora, paprykę i marchewkę. Smaż, cały czas mieszając, aż zaczną mięknąć, 1-2 minuty. Przełóż do miski.
Do woka wlej wodę wymieszaną z sosem sojowym, olejem sezamowym i cukrem. Zagotuj. Dorzuć makaron i gotuj, na maksymalnym ogniu, aż zmięknie, a większość płynu odparuje, 8-10 minut. Miękki makaron wymieszaj z warzywami z kurczakiem, skrop resztą oleju sezamowego, wymieszaj i chwilę podgrzewaj. Przełóż na półmisek.
