Tresse Feuilletée Crème D'amande & Chocolat
  1. Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande, l'arôme d'amande amère, 1 œuf entier et 1 blanc d'œuf (réserver le 2e jaune pour la dorure)

  2. Déposer la crème d'amande au centre de la pâte feuilletée

  3. Ajouter la fève (amande) et 40g de pépites de chocolat

  4. Faire des lamelles au couteau de part et d'autre de la pâte

  5. Replier les lamelles pour former une tresse

  6. Badigeonner avec le jaune d'œuf réservé

  7. Ajouter les amandes effilées et 10g de pépites de chocolat sur le dessus

  8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes avec chaleur tournante

  9. Laisser tiédir 10-15 minutes avant de couper les parts

https://www.instagram.com/reel/DTN3cFLjMeg/?igsh=MWxyNGprYjFxeXA2Zg==

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇫🇷French

Occasions🎉Celebration🫖Tea Time

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

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