Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande, l'arôme d'amande amère, 1 œuf entier et 1 blanc d'œuf (réserver le 2e jaune pour la dorure)
Déposer la crème d'amande au centre de la pâte feuilletée
Ajouter la fève (amande) et 40g de pépites de chocolat
Faire des lamelles au couteau de part et d'autre de la pâte
Replier les lamelles pour former une tresse
Badigeonner avec le jaune d'œuf réservé
Ajouter les amandes effilées et 10g de pépites de chocolat sur le dessus
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes avec chaleur tournante
Laisser tiédir 10-15 minutes avant de couper les parts
