Наріж м’ясо дрібними кубиками або смужками. Обсмаж його разом із цибулею на олії до золотистості. Якщо хочеш більш солодкий смак – додай моркву.
Почисть картоплю й наріж тонкими пластинками або натри на великій тертці.
Збий яйця зі сметаною чи вершками. Додай сіль, перець і спеції.
У форму виклади половину картоплі, потім м’ясо з цибулею, зверху решту картоплі. Залий яєчно-сметанною сумішшю та посип тертим сиром.
Випікай у духовці при 180°C 35-40 хвилин, поки картопля стане м’якою, а сир утворить апетитну золотисту скоринку.
Дай запіканці трохи охолонути, наріж порційно і подавай гарячою, посипавши свіжою зеленню.
