Limpia los puerros y córtalos en rodajas gruesas
En papel de horno dibuja un círculo y pinta con miel, aceite, mantequilla, Módena, tomillo, sal y pimienta
Coloca el puerro bien junto, cubre con hojaldre (pinchado y con agujero) y mete al horno a 180 ºC durante 30 minutos
Dale la vuelta y remata con ricotta, tomate seco y nueces
