Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Was de schil van de citroenen goed en snijd de citroen in heel dunne schijfjes en daarna stukjes.
Weeg de hoeveelheid citroenen en weeg precies dezelfde hoeveelheid suiker af.
Meng ¾ van de suiker met de citroenen in een kom.
Voeg daar allerlei lekkere smaakmakers aan toe zoals een beetje verse gember, limoenblad en citroengras.
Stop dat in een brandschone pot.
Druk alles heel goed aan met een pollepel of de stamper van je vijzel.
Leg het achtergehouden ¼ deel van de suiker er als een soort dekseltje bovenop.
Zet meteen in de koelkast en check regelmatig of alles nog steeds onder de suiker staat en later onder de siroop.