Das Hackfleisch mit den fein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Tomaten enthäuten und würfeln. Von zwei Tomaten die Würfel hinzugeben und weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dann abtropfen lassen und den mit Knoblauch angereicherten Joghurt untermischen. Auf das Hackfleisch geben.
Paprikapulver in Butter rösten und über die Nudeln gießen. Mit den restlichen gewürfelten Tomaten und Petersilie garnieren.
