Gratin De Butternut, Champignons Et Chèvre Frais
  1. Éplucher le butternut et le couper en fines tranches à la mandoline.

  2. Couper les champignons en lamelles, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel pour retirer l'eau.

  3. Dans un saladier, écraser le chèvre frais. Ajouter les œufs, le lait, le sel, la muscade, les épices et le persil. Mélanger.

  4. Incorporer la farine et la levure.

  5. Ajouter le butternut, les champignons et les noix concassées. Bien mélanger pour enrober.

  6. Verser dans un plat, tasser légèrement, parsemer de mozzarella râpée.

  7. Cuire 40 min à 180°C.

  8. Servir bien chaud

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🧀Gratin

Cuisine🇫🇷French

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🍂Fall

DifficultyEasy ⏰ 45m

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