Нарізаємо на кружальця сосиски.
Сковороду діаметром 24 см змащуємо олією та викладаємо щільно сосиски один біля одного.
Окремо збиваємо яйця, солимо за смаком. Яєчну суміш виливаємо на верх сосисок.
Викладаємо мікс з горошку, кукурудзи та моркви.
Натираємо на великій терці сир і викладаємо у сковороду.
Готуємо під закритою кришкою на середньому вогні до готовності.