Kantonese Kip
  1. Zo maak je het:

  2. Meng in een kom de sojasaus, gembersiroop, oestersaus, Chinees 5-kruidenpoeder en 150 ml water tot een gladde saus. Roer in een kommetje 50 ml water en de maizena tot een glad papje en roer door de saus tot het volledig is opgenomen.

  3. Snijd de komkommer in dunne plakjes en meng deze met de azijn, suiker en chilivlokken. Laat tot gebruik staan.

  4. Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

  5. Haal de schil van de ui en knoflook en hak beiden fijn. Snijd de kipfilet in stukjes en bestrooi ze met peper en zout.

  6. Verhit een scheutje olie in een wok of koekenpan en bak de kip rondom bruin. Voeg de ui en knoflook toe. Roerbak de Chinese wokgroenten en sperziebonen 4-5 minuten mee.

  7. Schenk de saus over de kip en groenten en laat het 3-4 minuten zachtjes koken. Schep de mie door de saus en roer alles goed door. Serveer de Kantonese kip met de zoetzure komkommer.

Course🍽️Main Course

Diets🥛Dairy-free🥜Nut-free...

Category🥘Stir-fry

Cuisine🇨🇳Chinese

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...