In una ciotola mescola il formaggio cremoso con la ricotta, lo yogurt, lo zucchero, la fecola di patate, l'estratto di vaniglia e l'uovo. Ottieni un composto cremoso.
Imburra gli stampi per i muffin e versaci dentro l'impasto.
Cuoci in forno statico a 180° per 20 minuti.
Servi i mini cheesecake con la crema e la granella di nocciole.
