Tagliamo finemente 2 cetrioli ben lavati
Aggiungiamo 1 cucchiaio di sale e 3 cucchiai d’acqua, mescoliamo e lasciamo riposare 15 minuti
Pestiamo 3 cucchiai di sesamo e aggiungiamo salsa di soia, aceto, miele, olio d’oliva, olio di sesamo e un po’ di wasabi
Sciacquiamo i cetrioli sotto acqua fredda e togliamo l’acqua in eccesso
Aggiungiamo la salsa e mescoliamo bene
