1. Zwiebel, Tomaten und Chilli klein Hacken schneiden

  2. Die Zwiebel in viel Olivenöl anbraten

  3. Tomaten hinzufügen und Salzen und pfeffern

  4. Gewürze und Tomatenmark zufügen

  5. Chilli hinzufügen

  6. Alles kurz anbraten bis die Tomaten nicht so wässrig sind und dann die Temperatur herunter drehen

  7. Die Eier und die 2 EL Wasser hinzufügen und jetzt die Eier wie Rührei verrühren

  8. Mascarpone/Frischkäse als Schicht auftragen

  9. Das nun abgedeckt 5min abgedeckt bei niedriger Temperatur backen, bis die Eier durch sind

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

CuisineMiddle Eastern

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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