국수 2인분 끓는 물에 2분 30초 삶아줄게요.
국수는 이렇게 물이 끓어오르면서 넘치는데 이때 찬물 아주 조금씩 부어주면서 끓이면 넘치지 않아요.
삶은 국수는 찬물에 2-3번 헹궈주시면 면발이 더 쫄깃합니다.
묵은지 2장정도 물에 잘 씻어서 잘게 잘라줄게요.
양조간장 3스푼, 참기름 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 2스푼 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
접시에 국수 올리고 양념장 부어준 후 위에 준비한 묵은지, 김가루 2스푼, 깨소금 1스푼 올린 후 한번 잘 비벼서 한입 먹어보면
