Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Doe alle ingrediënten voor het gehaktbrood in een ruime kom en breng goed op smaak met peper en zout. Meng alles door elkaar tot een mooi en smeuïg geheel maar over-mix niet.
Vet de cakevorm in met een beetje olie en een kwastje en verdeel het gehaktmengsel over de cakevorm.
Zet het gehaktbrood nu in de oven voor ca. 45-55 minuten tot het gaar is. Als de kerntemperatuur 160 graden is, is het gehaktbrood klaar.
Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar en verdeel dit over het gehaktbrood. Zet het nog 10 minuten in de oven.
Haal het daarna uit de oven en laat het nog even afkoelen voor je het gaat aansnijden.
