Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Doe de orzo en doperwten in een diepe pan. Was de prei grondig en snij in plakken van ongeveer 1 centimeter dik. Voeg de prei toe aan de pan, samen met het groentebouillonblokje, water en de appelazijn.
Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, zet je het vuur wat lager en laat je het 5 minuten pruttelen met een deksel op de pan. Vergeet niet af en toe te roeren, want orzo kan snel aan de bodem plakken.
Doe de droge Peas Maker Stukjes (direct vanuit de verpakking) erbij. Roer goed door en laat het geheel nog 5-10 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan. Dit zorgt ervoor dat de stukjes alle smaken goed opnemen.
Haal de pan van het vuur en voeg de spinazie, vegan kruidenroomkaas en edelgistvlokken toe. Roer alles goed door elkaar totdat de spinazie geslonken is en de vegan roomkaas mooi verdeeld is. Breng het geheel eventueel op smaak met versgemalen zwarte peper en zout.
Laat de orzopasta eventueel nog 5 minuten staan met het deksel op de pan. Zo kunnen de smaken extra goed intrekken. Serveer de orzo direct en garneer met een scheutje crema balsamico voor een heerlijke balans tussen zoet en hartig.