Sbuccia la mela e tagliala a pezzetti
Trasferiscila in un robot da cucina e aggiungi le uova, il cacao in polvere e l'eritritolo. Fai frullare fino a ottenere un composto cremoso
Rivesti la teglia quadrata (20x20cm) con la carta forno e versa l'impasto
Cuoci in forno a 180° per 30 minuti
Nel frattempo sciogli il cioccolato nel microonde
Versa la ganache sul dolce e distribuiscila con una marisa
Taglia a quadrotti e servi
