Подрібнену цибулю змішують із порізаним кропом.
В окремій ємності готують розчин: у воді ретельно розчиняють сіль та цукор, після чого додають оцет.
Овочеву суміш заливають отриманою рідиною, додають перець і залишають для взаємодії компонентів.
Мінімальний термін маринування становить 20–30 хвилин, оптимальний час — близько однієї години.
Не рекомендується залишати цибулю в маринаді довше ніж на півтори години.
