Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
У миску всипаємо борошно, додаємо до нього молоко, дрібку солі та розтоплене вершкове масло. Замішуємо щільне тісто та загортаємо у плівку.
Відварити 1 крупну картоплину у підсоленій воді. Готову картоплину розтовкти до стану пюре, додати до неї майонез і добре перемішати.
Сир моцарела натерти на крупній тертці.
Розкачати тісто у тонкий коржик. На тісто викласти натерту моцарелу, картопляне пюре і знову сир.
Загорнути краї тіста так, щоб начинка була повністю в середині. Рукою притиснути, щоб коржик був рівномірним.
Смажити коржик на сковороді, змащеній вершковим маслом, на нижчому середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.