Sort ingredients
wherezmycat
QR Code
Listen
Pdf
Æg og sukker piskes luftigt. Der skal piskes længe 5-6 minutter.
Bland mel og kakaopulver eller mel og vanillesukker og sigt det ned i skålen til æg og sukkerblandingen.
Med en ske vendes melblandingen ind i æggene. Dette skal gøres uden at røre luften ud. Der er ikke hævemiddel i dejen, så det er luften i æggene der sørger for hævningen.
Tegn cirkler på bagsiden af bagepapiret i den størrelse lagkagebundene skal være. Smør blandingen ud på forsiden af bagepapiret i et jævnt lag på cirka ½ - 1 cm tykkelse og uden at mase luften ud.
Sæt bundene i ovnen ved 200 grader (eller 175 grader varmluft) til bundene er lysebrune. Cirka 5-6 minutter.)
Lad bundene køle af før du fjerner papiret.
Du kan sagtens fryse bundene ned. Læg dem lagvis med bagepapir eller lignende imellem og så i poser eller husholdningsfilm. De tør hurtigt op igen.