Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
Pdf
Verhit de olie in een grote, ondiepe braadpan op matig tot laag vuur en bak hierin de spekjes, prei, helft van de tijm en wat zout al omscheppend ± 20 min.
Zet het vuur wat hoger, voeg de kipreepjes toe en bak in ±15 min. gaar.
Voeg de room toe en breng aan de kook. Laat ± 5 min. licht inkoken.
Haal van het vuur en laat enigszins afkoelen.
Schep de ricotta, rest van de tijm en de gekookte pasta erdoor.
Voeg flink wat zout en zwarte peper toe.
Bestrooi met de geraspte kaas en laat ± 15 min. goudbruin gratineren in de oven.
Bestrooi vlak voor het serveren met extra zwarte peper.