Sort ingredients
jeremyg
QR Code
Listen
Pdf
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het gehakt toe en bak dit 3-4 minuten tot het rul is.
Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, cayennepeper, paprikapoeder, het verkruimelde bouillonblokje, de gele ui en groene paprika toe en bak dit nog 5 minuten mee.
Meng in een kom de ketchup, bruine basterdsuiker, worcestersaus, ketjap manis en mosterd tot een gladde saus.
Voeg de saus toe aan het gehaktmengsel, meng alles goed door elkaar en laat het geheel afkoelen.
Doe de bloem, het zout, de honing, roomboter en het water in een kom en kneed dit 10-12 minuten tot een samenhangend deeg.
Dek het deeg af en laat het 10 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en vorm er bolletjes van.
Rol een deegbol uit tot een ronde lap.
Leg op één helft van het deeg een plakje kaas en schep er wat gehaktmengsel op.
Maak de randen licht vochtig met water, vouw het deeg dicht en druk de randen goed aan.
Voeg eventueel extra kaas toe voor een smeuïger resultaat.
Leg de gevulde deegstukken op een vel bakpapier.
Verhit een koekenpan met dikke bodem met een beetje olie en bak de broodjes op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en gaar.