Plongez les épis de maïs dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 10 à 15 minutes. Égouttez-les.
Badigeonnez les épis de beurre salé fondu puis faites-les griller au barbecue pendant 10 minutes environ. Retournez-les de temps en temps pour qu'ils ne brûlent pas et arrosez-les de beurre.
Servez chaud.
