Accras De Légumes (beignets De Légumes Antillais)
  1. Mélanger les légumes et les herbes

  2. Ajouter le sel, le bicarbonate, le poivre et les épices

  3. Intégrer la farine et l'eau petit à petit, jusqu'à obtenir une texture ni trop épaisse, ni trop liquide. Ajouter de la farine ou de l'eau si besoin

  4. Couvrir et mettre au frigo 20 minutes

  5. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile

  6. Faire frire les accras

  7. Déposer sur du sopalin et éponger l'excédent d'huile

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🧇Fritters

CuisineCaribbean

Occasions🎊Party🍿Snack

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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