Mélanger le pain, le thym, L'huile d'olive et le sel dans un mixeur
Cuisson des oignons avec le beurre, le vinaigre balsamique et le miel, une dizaine de minutes à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
Rajouter le crumble et poêler encore quelques minutes
Couper les tomates cerises en 4
Servir la burrata sur un lit de crumble avec les tomates cerises, rajouter un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique puis râper la tomate surgelée sur le tout.
Astuce : congeler une grosse tomate. Le lendemain, pour un max de fraicheur, vous pouvez la râper sur ce que vous voulez avec un filet d’huile & de vinaigre balsamique.
